先日、柑橘系果物とのタイアップレシピを作成しました。第一弾は日向夏と鯛のコラボレーション。さっぱりとした酸味の柑橘と白身魚ってホントよく合いますね。カルパッチョは、とても簡単に作れるのでおもてなしの一品に。今の時期は紫外線が一番強い時期。柑橘類に含まれるビタミンCをしっかりとって紫外線の予防をこころがけたいものです。。
美肌レシピ
蓮根の穴の文様