おすすめレシピ | 食のトータルプロモ−ション事業プランニング・デザイン・撮影「株式会社　オリナスLabo」

2016.04【いちごと生ハムのひと口パンケーキ】

カテゴリ：ｶﾚﾝﾀﾞｰ

材料（直径５～6㎝のパンケーキ　10枚分）

1	ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2	室温に戻した牛乳を加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、塩も加えてよく混ぜる。
3	フライパンに油を熱し、キッチンペーパーなどで余分をふき取り、(2)の生地をスプーンですくって流し入れて焼く。表面にふつふつと気泡ができたら裏返して焼く。
4	いちごは洗って、半分に切る。生ハムも半分に切り、クリームチーズは柔らかく練っておく。
5	焼き上がった(3)の生地の粗熱が取れたら、クリームチーズ、生ハム、いちごの順でのせる。

4月と言えば”いちご”。いちごの赤が映えるように、お皿はちょっと控えめなスモーキーピンクに。大人かわいい印象です。