ハムとブロッコリーのムース
カテゴリ：ﾊﾟｰﾃｨｰ
フードプロセッサーで混ぜるだけ！
ピンクとグリーンの色合いが春らしいオードブルです。
材料（4人分）
| ハム | 150g | |
|---|---|---|
| （A） | ||
| 生クリーム | 大さじ３ | |
| サワークリーム | 60ｇ | |
| 粗びき黒こしょう | 少々 | |
| ブロッコリー | 1/2房 | |
| （B） | ||
| 生クリーム | 大さじ３ | |
| サワークリーム | 60ｇ | |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 1 | ハムは１cm角に切り、ブロッコリーは小房に分けて塩茹でし、水気を切っておく。 |
|---|---|
| 2 | ハムと(A)、ブロッコリーと（B）をそれぞれペースト状になるまでフードプロセッサーにかける。 |
| 3 | バケットやクラッカーなどに添えていただく。 |
サワークリームがさっぱりさわやかな味わいに。もう少しコクを出したいときはバターを加えてもOKです。
サンドイッチの具材としてもおすすめ！
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