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チーズカップサラダ

カテゴリ：ﾊﾟｰﾃｨｰ

レンジで簡単！パーティーの前菜やサラダの盛り付けにぴったり。

材料（チーズカップ14個分）

1	＜チーズカップの作り方＞チーズをクッキングシートにのせ、レンジでチーズがカリッとするまで約1分10秒加熱する。（600ｗ）
2	取り出したらすぐにチーズを耐熱グラスにのせ、一回り小さいグラスでぎゅっと押さえて冷ます。
3	＜エビアボカドサラダ（中身の具材）＞エビは殻をむいて背ワタを取り熱湯で茹で、3等分に切る。
4	アボカドは種を取り1㎝の角切りにし、レモン汁をかける。プチトマトは4等分に切る。
5	マヨネーズ、塩コショウで味を調えてチーズカップに盛り飾りにチャービルを添える。

●アボカドは変色を防ぐために、レモン汁をかけておきましょう。