2017.12【黒米の里芋ごはん】
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里芋のねっとりほっこり食感と、黒米の自然な甘みが美味しい。
材料(3~4人前)
米
2合
黒米
大さじ1
里芋
300g
水
360cc
A お酒
大さじ1
A 醤油
小さじ1/2
A 塩
少々
三つ葉
適量
1
米は洗って水を切り、30分ほど置く。里芋は洗って皮をむき、一口大に切る。
2
炊飯器に洗った米、黒米、水、Aの調味料を加えて混ぜ合わせ、里芋をのせて炊飯スイッチを押す。
3
炊き上がったら混ぜ、器に盛って刻んだ三つ葉を乗せる。
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