おすすめレシピ | 食のトータルプロモ−ション事業プランニング・デザイン・撮影「株式会社　オリナスLabo」

2016.10【坊ちゃんかぼちゃのグラタン】

カテゴリ：ｶﾚﾝﾀﾞｰ

材料（2人前）

1	坊ちゃんかぼちゃは皮を洗って水けをふく。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。グリーンピースは缶から取り出し水けを切っておく。
2	かぼちゃをラップで包んで電子レンジで1分30秒加熱し、裏返してさらに1分20秒加熱する。かぼちゃの上部を切り取り、種を取り出して空洞を作る。
3	フライパンにバターを熱し、たまねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったらベーコン、グリーンピースを炒める。
4	小麦粉をふり入れ、全体に絡め、牛乳を注いでよく混ぜ、とろみがつくまで加熱し、塩コショウで味を調える。
5	(2)のかぼちゃに(4)を詰め、チーズをのせる。200℃で予熱したオーブンで10～15分焼く。

形がかわいいかぼちゃを丸々使ったグラタン。濃いめの明るい色の小物をプラスして、秋らしい温かみのあるスタイリングに。